化學(xué)名稱：D（—）—2，3—二羥基丁二酸
別名：左旋酒石酸；稀有酒石酸
CAS NO：147-71-7
分子式：C4H6O6
結(jié)構(gòu)式：
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分子量：150.09
性狀：無(wú)色半透明晶體或白色細(xì)至粗結(jié)晶粉末
（合格品）質(zhì)量指標(biāo)
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含量
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≧99.0%
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比旋光度
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-12 — 12.8
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干燥失重
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≦0.5%
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硫酸鹽
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≦0.05%
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重金屬（以Pb計(jì)）
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≦0.001%
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灼燒殘?jiān)?/p>
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≦0.1%
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光學(xué)純度
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≧99.0%
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主要功能與用途：主要用于飲料、糖果、面包、明膠中作酸味劑、生化試劑、外消旋物拆分劑醫(yī)藥拆分劑。還用于攝影、罐頭制造、印染制陶業(yè)以及制備其他拆分劑和鹽類、醋類等。
包裝：包裝25KG纖維紙板桶包裝
貯存：避光、干燥、通風(fēng)處密閉貯存
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