福建省將樂盛達(dá)生物工程有限公司成立于2022年06月28日，從浙江蘭溪搬遷至福建將樂擴(kuò)產(chǎn)新建（原廠名浙江蘭溪盛達(dá)酒石酸有限公司），注冊資本為500萬元，主要生產(chǎn)銷售D、L酒石酸。項(xiàng)目建設(shè)建成后每年可生產(chǎn)D、L酒石酸6000噸，總投資10500萬元，主要從事食品添加劑酒石酸產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售，現(xiàn)有員工35人。

1、主要特點(diǎn)：酒石酸比檸檬酸和蘋果酸添加用量少，1克檸檬酸和蘋果酸相當(dāng)于0.7克酒石酸。所以產(chǎn)品出口到國外替代檸檬酸和蘋果酸，用作食品、飲料、葡萄酒等產(chǎn)品的酸味劑。也廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、美容、輕工業(yè)等行業(yè)。

2、先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)：生產(chǎn)使用國內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和自動化控制技術(shù)，采用國際先進(jìn)酶法工藝，省去原工藝中的鈣化工序，可以穩(wěn)定生產(chǎn)精制高純度酒石酸等系列產(chǎn)品，建立了合成酶創(chuàng)新制備技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了D、L-酒石酸的低耗環(huán)保生產(chǎn)方式。構(gòu)筑了有機(jī)酸生物合成與分離耦合技術(shù)體系，降低了產(chǎn)物抑制效應(yīng)，提高了合成速率，實(shí)現(xiàn)了酒石酸連續(xù)化生產(chǎn)，污水減排32.2%，不僅降低了生產(chǎn)成本，且大幅度地減少廢水排放，同時(shí)有效減少了對環(huán)境的污染。

3、生產(chǎn)規(guī)模：我公司生產(chǎn)的D（-）酒石酸產(chǎn)品，在全國排名第二，目前我公司在國內(nèi)同行銷售額占比達(dá)到45%，出口銷售額占比達(dá)到40%。在國內(nèi)外市場中具有很強(qiáng)的競爭力，大部分出口到美國、德國、智利、印度、韓國等國家。國內(nèi)主要銷往上海、江西、甘肅、湖北、廣東、海南、四川、江蘇、浙江一帶，擁有穩(wěn)定的客戶群體，并深受用戶好評。

4、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)：主要生產(chǎn)D、L-酒石酸，其中D-酒石酸是我國獨(dú)自研發(fā)的四碳高瑞手性有機(jī)酸，且只有我國有技術(shù)達(dá)到大規(guī)模批量生產(chǎn)，我公司生產(chǎn)的D-酒石酸質(zhì)量達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。

5、經(jīng)營情況：2024年6月試生產(chǎn)，截止至今已生產(chǎn)D-酒石酸520噸，產(chǎn)值達(dá)1560萬元。L酒石酸100噸，產(chǎn)值達(dá)140萬元。2024年度6月至12月生產(chǎn)D-酒石酸500噸（企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品數(shù)據(jù)），用電量58.12萬度，產(chǎn)品市場銷售均價(jià)約3萬元/噸，2024年納稅12.15萬元，產(chǎn)值達(dá)1500萬元。預(yù)計(jì)2025年生產(chǎn)D-酒石酸1500噸（企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品數(shù)據(jù)），L酒石酸500噸，D、L-酒石酸預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)5200萬。